Nous ne souhaitons pas nous cantonner à un seul domaine d'activité. « A casa di Zia mattea » n'est ni un restaurant, ni un lieu d'émulation artistique, ni un gîte réservé aux randonneurs, ni un centre de bien être et de développement personnel mais tout ça à la fois. Les activités proposées s'adresseront autant aux adultes qu'aux enfants, aux jeunes qu'aux plus âgés, à la population locale qu'aux autres.

Qu'il s'agisse de randonnée, d'hypnose, de résidences d'artistes, de concerts ou d'atelier théâtre ou littérature, nous souhaitons offrir à la vallée une diversité d'offre afin de satisfaire le plus grand nombre et de redynamiser le lieu de l'intérieur en mutualisant les moyens auprès de ceux qui s'investissent déjà dans cet état d'esprit au niveau local.